アメリカン・ドリーム・アイスクリーム

数あるニューヨークのアイスクリームショップの中で、21世紀のアメリカンドリームを叶えたと言えるのが「Van Leeuwen」。2008年にBenとPete兄弟とLaura、3人の若者が元は郵便配達車だった中古トラックをeBayで購入し、アイスクリーム販売用に大改造してソーホーの街角で自家製アイスクリームを売り始めたのがはじまり。彼らのミッションは「To make good ice cream that makes you feel good」。原材料のミルクとクリーム、砂糖と卵黄は新鮮さにこだわり、粉製品やコンデンスミルクなどは一切使用していません。加えて一般的なアイスクリームの２倍量の卵黄を使うため、とても濃厚でリッチな味わいがあり、Van Leeuwenは「フレンチ・アイスクリーム」と自称しています。

 

上が定番メニューで一番人気の「アールグレイ」、下が夏のスペシャル「ブルーベリー・ショートケーキ」

 

常に「GOOD」を目指し、シンプルで良質な素材とハーモニーにこだわったアイスクリームは瞬く間にニューヨーカーの舌と心を掴みました。トラックでビジネスを始めた初日から一日500スクープのアイスクリーム（＄2,000）を売り上げ、その年の終わりには＄400,000、翌年には＄1,000,000のビジネスに成長。動物性乳製品を使用しないビーガンアイスクリームにも力を入れ、こちらもビーガンなのに美味しいと評判が高く、これも時代の流れにマッチして「Van Leeuwen」が大きく成長した要因に違いありません。

 

現在NYの19店舗に加えニュージャージー、ペンシルベニア、カリフォルニア、テキサスに進出、近日中にコネチカットとコロラドにも出店予定だとか。スクープショップ以外にWhole FoodsやGristedes、D Agostinoなどのスーパーマーケット3,000店舗で販売しているほか、オンラインショップでオーダーすれば全米に配達してくれます。アイスクリーム好きの方は是非一度お味見を。

https://vanleeuwenicecream.com/