スモーガスバーグで夏を満喫！

今週末は、ニューヨーク夏の名物、スモーガスバーグを訪れるのはいかがでしょう。

スモーガスバーグは、ブルックリンの有名なフリーマーケットBrooklyn Fleaのスピンオフ企画として2011年5月にウイリアムズバーグでスタートしました。Brooklyn Fleaの限られたスペースでは出店できないベンダーが多かったため、フードベンダーのみを別の場所に集めたのが始まりです。スモーガスバーグ(Smorgasburg)は、スウェーデン語でビュッフェスタイルの食事を意味する”Smörgåsbord”と開催地である”Williamsburg”が組み合わさったかばん語です。

今ではブルックリン、マンハッタン、ジャージーシティ、ロサンゼルス、マイアミ、トロントに拡大し、アメリカ最大級の屋外フードマーケットと言われるようにまでなりました。日本でもポップアップを開催したことがあるのには驚きました。

スモーガスバーグの魅力は何といっても、世界各国の料理やニューヨークの最先端フードを青空の下で楽しめること。先週末プロスペクトパークに行ってきましたが、お腹を空かせたニューヨーカーたちで大賑わいでした。