ねずみチョコレート

バレンタインデーを前に、今日はかわいいチョコレートのねずみをご紹介。スイスのベルンでチョコレート作りを学んだBurdickさんが1998年SOHOにオープンした「L.A. BURDICK」は、良質な材料のみ使い、一つ一つ手作りした職人チョコレートの店。

トリュフやボンボンの詰め合わせボックスの中には小さなねずみがちょこんと座っていて、なんとも愛らしいですね。このねずみチョコレートは「L.A. BURDICK」の一番人気で、ホワイト、ミルク、ダークの３種類あり、一つ入りの箱が＄4.50、二つ入り＄8.50、四つ入り＄17.00。かわい過ぎて食べられないのが悩みのタネ。  

ねずみの他に定番のペンギン、季節もののハロウィーンおばけ、感謝祭のターキーも大人気。いずれも型を一切使わず、一つ一つ手作りされていて、見た目だけではなく良質なカカオの味わいと共に、これぞ職人技！とうなりたくなる逸品です。今年は干支のトラも登場↓  

L.A. BURDICK 156 Prince St, New York, NY Phone: 212-796-0143 www.burdickchocolate.com